浪費(fèi)的定義:庫存是生產(chǎn)過程中呆滯物料的總稱。根據(jù)存貨的類型、地點(diǎn)、原因、用途等，存貨可以分為幾類。但是今天，我們研究廢物。為簡(jiǎn)單起見，我們只將其分為三類:原材料、在制品和產(chǎn)成品。

盤點(diǎn)確實(shí)有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。庫存是:

①大規(guī)模生產(chǎn)的必然產(chǎn)物。福特認(rèn)為大規(guī)模生產(chǎn)可以降低成本，這不適合多品種小批量生產(chǎn)，但對(duì)于少數(shù)仍在大規(guī)模生產(chǎn)的行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)仍然是降低成本的方法。一般這些行業(yè)在市場(chǎng)上需要的品種很少，或者是行業(yè)價(jià)值鏈的上游企業(yè)。比如食品、紡織等行業(yè)，深加工和終端市場(chǎng)的產(chǎn)品品種很多，但上游粗加工的品種相對(duì)較少。這幾個(gè)行業(yè)，批量生產(chǎn)確實(shí)帶來了低成本，但也帶來了庫存。

②確保整個(gè)生產(chǎn)和零售的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。當(dāng)設(shè)備的單分鐘換模困難時(shí)(如重化工業(yè))，就會(huì)出現(xiàn)換線小批量生產(chǎn)的綜合效益不如大批量生產(chǎn)時(shí)面對(duì)整體生產(chǎn)零售的情況。這時(shí)企業(yè)可能會(huì)選擇整體生產(chǎn)和零售，會(huì)產(chǎn)生一定的庫存。

(3)市場(chǎng)大幅上漲時(shí)緩沖。當(dāng)市場(chǎng)突然增加時(shí)，如果有一定的庫存，會(huì)緩解企業(yè)產(chǎn)能快速攀升的壓力，這也是一些企業(yè)考慮安排庫存的原因。這種情況在一些特殊行業(yè)非常突出。比如空調(diào)只在夏天賣，月餅只在中秋節(jié)前一兩個(gè)月賣，圣誕樹、禮品和一些流行的電子產(chǎn)品在圣誕節(jié)前會(huì)賣得很好，這些都是行業(yè)特點(diǎn)決定的。所以從這個(gè)意義上來說，一定的庫存是必要的。但是，庫存的存在確實(shí)帶來了巨大的損失，是罪惡的。豐田人認(rèn)為“庫存是必要之惡”。